Uniwersalność gallete fascynuje mnie najbardziej. Na dodatek, na stole prezentuje się wybornie. Zwykły codzienny obiad zamienia się w ucztę. Pieczona bez formy, staje się jeszcze ciekawsza przez swoje nieregularne kształty. Następnym razem taką zrobię! Galette - francuski rodzaj kruchego ciasta, może być wytrawna i słodka. Wszystko zależy od naszej fantazji i ulubionych SMAKów. Ja już wiem, że kolejna będzie z węgierkami.... Składniki: (dla ok. 4 - 6 osób) ciasto: 200 g mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli 125 g wegańskiej margaryny 75 ml śmietany wegańskiej gęstej 2 łyżeczki soku z cytryny 75 ml zimnej wody nadzienie: 10 g suszonych leśnych grzybów 75 g cebuli 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki świeżego rozmarynu 1/2 łyżeczki świeżego tymianku 300 g świeżych grzybów (pieczarki, shiitake, leśne, boczniaki itp) sól i pieprz do smaku 150 g tofu naturalnego 2 łyżki płatków drożdżowych 2 łyżki mleka roślinnego 1 łyżeczka soli szczypta papryki ostrej 1 łyżka sosu sojowego do ozdoby: świeże gałązk...
Thursday, September 17, 2020
HUMMUS WITH DRIED TOMATOES AND BLACK SEEDS
Sometimes I want to eat breakfast without bread. Hummus is a great idea for this. It's nutritious, it's tasty, and I can eat it with spoons. Why not? Add your favourite vegetables and a simple breakfast is ready ... and how it tastes ... mmmm
